青岛重庆小面加盟故事

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  • 时间:2018-07-01

青岛是山东第一大经济强省,环境在山东也是屈指一数,如果去青岛旅游必不可少的美食是海鲜,青岛是个特别干净的海滨城市,很难把它跟麻辣联系到一起,可是她却从青岛跑到济南来加盟重庆小面。而且生意被她做得有声有色,比周围的海鲜大排档生意好多了。

她叫张小岩,听着是个男人名字,可她却是个清秀的姑娘,在遍地海鲜大排档的青岛,她却跑来加盟了重庆小面,当时的选择大家并不看好,她依然坚持自己的选择,当时来必普的时候我问她为什么要加盟重庆小面,她笑了笑跟我解释了。

青岛遍地海鲜,其实吃的大多都是外地人,而类似重庆小面的麻辣系却少之又少,而青岛人对辣的接受能力还是可以的,尤其青岛作为海滨城市相对潮湿,对辣椒的需求还是不小的,市场虽然没有海鲜大,但是毕竟竞争小多了。而且她也是个小面的忠实粉。

看她信心十足,我也觉得确实可行,等店面开业的时候怕生意不好她请了亲戚朋友想当天捧捧场,我才知道其实她心里也是没底,结果中午开业后亲戚朋友反而没地儿坐了,她才终于松了口气。

其实我们也是一样,跟风的形式有时会成功,但更多的时候机会是留给少数的群体,换个角度做一样不会差。


项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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