2018特色小吃加盟整理之石小沫煎饼果子

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  • 时间:2018-06-15

北京的烤鸭、天津的狗不理跟煎饼果子、武汉的热干面、陕西的肉夹馍。。。中国美食博大精深,其中又以小吃最具中国特色。

小吃是指具有特色风格的美食,可以反映当地的物质文化和社会风貌。在中国每一个城市大都能拿出属于自己的特色美食,这就是五千年的文化沉淀。而且小吃的市场也是非常大,主要消费群体为旅游人群、职工、学生为主。


煎饼果子、凉皮、肉夹馍是小吃中最常见也是市场份额最高的产品。而煎饼果子目前大多以小吃车形式为主,很少把它做成店面跟品牌,做成石小沫煎饼果儿这样的少之又少。


煎饼果子

说到煎饼果儿,首先想到的是天津,殊不知它起源于山东,经过各地的不断更改,最终他反而失去了原有的味道,说到煎饼果儿,首先想到的口感是软塌塌、油乎乎。而真正的煎饼却不是如此,石小沫的研发便是追溯本源。将原汁原味的山东煎饼展现给大家。

石小沫的主食除了煎饼还有不同口味的酸辣粉跟豆浆,产品不止美味更是美观,抓住了消费群体的味蕾跟眼睛,这是继肉夹馍跟凉皮的黄金组合后的另一新搭。

说到肉夹馍跟凉皮不得不提的就是西少爷了,只有五十余家店铺,却是一千多万个肉夹馍的销量,数亿的融资金额,这说明了它确实火的一塌糊涂,孟兵是想把中国的肉夹馍做向世界,把肉夹馍的影响力做成汉堡的效果,把肉夹馍的档次从中低端的小地摊提升到中端的精装店面。

西少爷肉夹馍



项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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