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由于疫情的影响，餐饮行业受到了很大的冲击，据市场调查显示，疫情期间全国各地不同的餐饮店超过七成停业，总计损失几乎过亿。危机伴随着机遇，可幸的是大家对于美食的热情并没有减退，反而是疫情期间由于在家憋太久，反而更期待外面的美食了，随即才迎来一大波报复性消费！

餐饮主食销量回归并不是偶然的。就拿面食来说，作为大众主食，是不可或缺的。小面的市场广阔，顾客粘度高，都展示了小面市场的潜力。再加上解封后的报复性校服，餐饮行业相关话题屡屡上热搜，这表明餐饮主食在市场的需求下，正在复苏！

美食要想在市场上被大家认可，首先是需要拥有成熟的技术，只有经过多次且反复的制作，才能制作出地道的重庆小面。制作渝外有家重庆小面，要精选新鲜的面条，制作的浇头也是多式多样，口感爽滑有劲道。地道口味虏获了众多的食客，良好的品牌信誉也深受投资者的青睐。

开个美食类的小店，不仅要做好服务，更重要的是产品，小面就是如此，产品多样，口味也很新鲜，在市场上深受客户好评。