惊恐脸之一家值得N刷的面馆!

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  • 时间:2019-02-18

许多人喜欢重庆火锅,

而小编却更爱渝外有家重庆小面,

小小一碗面,

却也包罗了麻辣鲜香的重庆味道,

比起呼朋唤友来组一个火锅局,

一个人轻装上阵吃一碗小面更easy~

渝外有家重庆小面加盟费

今天这家【重庆小面】,

主厨是做了多年的小面的老师傅,

除了有地道的重庆小面,

还有诸多国内的当红面食,

这附近绝对属于

一家值得N刷的面馆!


光看店名就知道这家店的主打肯定是重庆小面啦。在重庆,本地人说的小面,一般都是没有浇头的麻辣素面,但从广义上来说,重庆小面,不是单指某一种面,浇头也是千变万化的,如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等~

这家的重庆小面严格来说,算是杂酱面。面用的是重庆小面常用的碱水面(湿面),口感有嚼劲、水分足,这点很正宗,就凭这个面,就知道这家小面绝不是打着“重庆特色”的旗号挂羊头卖狗肉~

淡黄色的面条在红得油亮的汤地的衬托下显得分外诱人,光是看便按捺不住,而决定小面味道的佐料水准也是相当高,不愧是有着经验的老师傅!


炝得超级香的辣椒,又香又辣,但没有那种火烧火燎的烦躁感,超带味儿,香得让你停不下,呼啦呼啦分分钟解决一碗面。

项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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