夏日将至,教你几款凉小面

  • 阅读:99 次
  • 时间:2018-06-14

香辣凉拌小面

凉拌小面

食材:面条300g、杭椒二两、鸡丁2两,花生50g,白芝麻、油辣子(或老干妈)、干辣椒、蒸鱼豉油、色拉油、盐、生抽、味精、葱

做法:

1.锅里水烧开后,面条下锅点水2-3次煮熟,捞出后在凉水里过凉,沥干水份,倒少许油搅拌均匀。

2.杭椒切断,干辣椒鸡丁炒熟,加入杭椒、油辣子小火翻炒2分钟;小火把花生炒香,捞出切碎。

3.面条里调入辣椒油、盐、生抽、蒸鱼豉油、味精和葱花拌匀;炒熟的鸡丁放凉后倒入干面,撒上花生碎;炒花生的热油浇在辣椒粉和芝麻上面拌匀,浇在面上即可。


项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

联系我们

济南必普电子商务有限公司

电话:400-188-6081

地址:山东省济南市高新区汉峪金谷互联网大厦A4-3