加盟案例:小面的故事里不止有江湖还有商机

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  • 时间:2020-08-03
你曾经有过这样的经历吗?晚上的时候翻看朋友圈,看到了亲戚发出来的各种好吃的美食,肚子咕咕抗议,馋得口水直流……
遇到这样的情况,你会怎么办?是不是马上点个外卖,痛快大吃一番,然后舒舒服服地睡一个觉?

来自四川广安枣山镇的姚源,也曾有过这样的经历。


不同的是,他没有马上点外卖填饱肚子,而是给发朋友圈的亲戚发了一条消息:你的重庆小面加盟的哪家的,是在哪里学习的?快把电话和地址告诉我。
也就是这样的一条消息,让姚源开启了一段全新的创业之路。

早些年,姚源和自己的老婆一直在成都做外墙贴砖。之后,成都市场不景气,夫妻俩又辗转到了广州,继续这份风吹日晒的工作。其实,有很多次夫妻俩都想过要换行,无奈除了贴外墙砖,也找不到工资收入更高的行业,换行这事儿也就一天一天地拖下去了。


直到今年,姚源在朋友圈经常看到亲戚发的小面各种各样的照片,又得知亲戚家的生意一直不错,这才动了创业做餐饮的念头:在枣山镇当地,现有的几家店,基本都是采用的是流动摊位的形式,不仅味道没有什么特别的,而且一眼看上去脏乱差,丝毫让人提不起食欲。但是这些店的生意一直都还不错,姚源分析,是因为镇上没有其他的人去竞争。
店铺开业当天,生意格外火爆
“如果我能做出好吃的小面,同时提升卫生条件和服务质量,我一定可以从他们手里‘抢’到客户,把生意做得红红火火。”

抱着这样的想法,姚源火速联系了亲戚推过来的电话号码,联系上了渝外有家重庆小面总部,到店里品尝了味道,满意之后很快就成了一名学员。


7月26日,让当地人耳目一新的渝外有家重庆小面顺利开业了。虽然只是镇上的集市,但大家明显对这种装修漂亮、味道出众而且价格也公道的店铺很有好感。开业当天,上午准备好的货很快就卖光了。
望着大家满载而归的满意表情,姚源一统计收入:就这一天,短短的几个小时而已,营业额竟然已经达到了6000多!这可跟之前自己在外面辛辛苦苦干一个月的收入还高了呀!
夫妻俩对这个营业额很是满意,当天晚上闭店之后,好好地规划了一下未来的发展:现在孩子大了,做小面生意就不用了跑远门了,待在家乡好好陪着孩子,好好地做生意,把这一份事业做得更好,提高收入,也改善一家人的生活状态!
如果有可能的话,姚源夫妻俩还在琢磨着开另外的分店:毕竟,定下了远大的目标,更有利于脚踏实地地走好当前的每一步!

项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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