开家重庆小面赚钱吗?

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  • 时间:2018-06-06

重庆小面自舌尖播出掀起了全国的重庆小面加盟热潮,百度指数居高不下,14418日播出前重庆小面并无指数,播出后一度日搜索过万,至今热度不减,“重庆小面加盟”的月搜索量仍保持在数十万。

数不尽的小面加盟大军前仆后继,那么问题来了,开家重庆小面到底赚钱吗?这里面涉及到了很多问题。

一、产品利润

小面的平均售价大约在15-20元,我采集了数十家小面、几百款品种的价格,平均价格为15.8元,毛利润率在70%左右,这在餐饮界也属于高利润产品。

重庆小面菜单

重庆小面价格表

二、翻台率

重庆小面很多加盟总部都是直供酱料,料包公司统一研发,保证了口味的优势,而且操作简单,加工速度快,用户就餐时间也较短,翻台率高。

三、店面位置

关键来了,选址一直是餐饮的重中之重,那开重庆小面该如何选址呢?

1、客流量。

选择人口流动量大的地方,针对面对的顾客群体进行选址。靠近人流量比较大的地方,相对来说,人流量带动销售的方式还是可行的。

2、交通

选择交通便利的地方,一般设置在街口街道附近,十字路口附近。

3、靠近人流量聚集地点。

步行街商场附近,剧院、电影院、公园等人流量聚集的地方。

4、人流量相对比较稳定的地方。

例如小区的企业、居民区附近,会给店铺带来更多的顾客,并使其更具发展潜力。

5、选址还需要考虑店铺附近的环境,是否符合你的经营理念。

6、除考虑环境外,更重要的,要观察这一区域的常住人群,分析他们的经济状况、消费习惯、支付能力、饮食习惯、口味偏好。再和自己的面馆对应权衡,看看是否匹配。而小面的消费相对较低,只要不是消费特别低的群体就好。

7、还需要考虑附近店铺的经营状况以及竞争对手分析。根据附近店面的经营状况进行评估。

四、重庆小面口味

很多重庆小面加盟商学完技术回家乡开店,当地客户反映口味太重、油太多、太辣等问题,所以建议加盟选取产品较为丰富,可适合当地人群口味的加盟。

五、管理、服务

完善的管理可以让你的店面井井有条的发展,在生意忙的时候不会手忙脚乱,优质的服务态度可以增加客户的回头率。

综合来说你的重庆小面店铺到底赚不赚钱,要看你的前期准备玩不完善,合理的选址是关键,正确的加盟商选择是后期发展的保证,而热度上重庆小面是不低于其他任何面类的。

项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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