小面店的黄金选址规则和经营策略

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  • 时间:2019-06-14

从店铺选址来说,面对各种各样的选址面店店铺的选择,首先得要有法律意识和政策意识,因为这决定了你之后的各种审批以及到工商机关领取营业执照。

这里给大家两个店面选址建议,位于商业中心街道绝对适合餐饮选址。东西走向街道好坐北朝南;南北走向街道好坐西朝东,尽可能位于十字路口的西北拐角。另外,三叉路口是好地方;在坡路上开店不可取;路面与店铺地面高低不能太悬殊。


接着就是店铺的各种硬件设施,譬如店铺运作过程中所产生的油烟和气体要经过处理后再排放,除此之外还得注意燃气与电力设备的具体指标,以及周围的下水道及排水系统。

选址的不同当然特色就会不一样,比如说面管就很适合开在公司集中区,那主要的客户就是上班职员,所以这就得思考如何解决早上和中午高峰期的情况以及周末、节假日生意惨淡的局面。如果是选择开在学校旁,主要的客户就是学生了,所以说在不同的区域所考虑的经营方式就不一样。考虑到消费者才是盈利的关键,所以说店铺选址的好坏决定了你之后面馆发展的一个走向。


店铺开在人多的地方,能够带来众多消费者,但企业、居民区的发展,会给店铺带来更多的顾客,经营上更加具有潜力。

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项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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