揭秘重庆小面创业的优势都有哪些呢?
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- 时间:2019-03-22
现在越来越多的人想要自己创业,而且最后欢迎的就是餐饮创业,像重庆小面店遍布全国,深受各地面食爱好者喜爱。但是不懂餐厅经营技巧而盲目创业的话是很容易失败的,我们就来说说要注意哪些地方。 面食爱好者遍布大江南北,全国各地。面食品类里最流行的当属于重庆小面了,连锁店遍布大街小巷。独特的口味可以满足大部分消费者的需求,那么做重庆小面创业的优势都有哪些呢?
一是要有一个好的选址。餐厅经营诀窍就是选对不选贵,有一个词叫做匹配,我们有多少的资金投入有多少实力就选怎样的店铺,千万不要强撑。不能因为房租成本而在后面把自己拖垮了。
让小面生意更好的餐厅经营技巧
第二个餐厅经营技巧是要锁定消费群体。选定了要开在商业街还是小吃街后,就要对周边的交通情况进行考察,还得蹲点把计算出不同位置的客流量数据,看在饭点哪几个地方生意好哪几个地方生意差点。我们最终要开店的位置,就是在那几个生意好的店的旁边。
三、一个人的能力是有限的,餐厅经营技巧就是懂得知人善任,找几个靠谱的帮手,有复杂财务的,租采购和统计工作,还要请服务员和厨师,这样经营者可以腾出时间来关注店里的发展规划和策略,一点点提升店里的实力。
还有一个重要的餐厅经营技巧就是控制好资金的周转。开一家店不会是自己预算要花多少钱就准备多少钱,可能有的费用会超出自己的预算,还会有一些意外费用产生,所以一定要准备好一部分周转资金。重庆小面创业的利润高,因为面食本身的成本就低,重庆小面的售价相比成本来说利润确实不低。而且小面的食客范围广,有利于迅速占领市场,在一个好的加盟品牌帮助下,很快就可以取得好的收益赚回本钱。
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项目介绍
杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...