原汁原味的重庆范儿之灵魂小面
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- 时间:2019-03-19
真正的好味道不一定在豪华饭店里,但一定在重庆的市井里,重庆从来都是一个美食之地,在这里有太多的美食藏于市井,“比如重庆小面”它的文化就是雅俗共赏,不论身份地位,不论性格地域,一碗一担粮的重庆小面就可以,让北方人跟南方人一起,寻觅到重庆的味道。

原汁原味的重庆范儿,还在研究这一份原汁原味的重庆范儿,热气腾腾的麻辣小面就出山了辣椒用的是重庆的石柱红,重庆特有的温暖潮湿气候,造就了它亮红的色泽、香浓的味道,以及辣而不燥的暖男特性,吃汤面时。

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项目介绍
杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...