原汁原味的重庆范儿之灵魂小面
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- 时间：2019-03-19
真正的好味道不一定在豪华饭店里，但一定在重庆的市井里，重庆从来都是一个美食之地，在这里有太多的美食藏于市井，“比如重庆小面”它的文化就是雅俗共赏，不论身份地位，不论性格地域，一碗一担粮的重庆小面就可以，让北方人跟南方人一起，寻觅到重庆的味道。
原汁原味的重庆范儿，还在研究这一份原汁原味的重庆范儿，热气腾腾的麻辣小面就出山了辣椒用的是重庆的石柱红，重庆特有的温暖潮湿气候，造就了它亮红的色泽、香浓的味道，以及辣而不燥的暖男特性，吃汤面时。
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项目介绍
杜阿成，重庆籍贯，上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年，每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家，对重庆的印象也日渐模糊，除却对双亲的思念，也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...
