挖掘重庆的宝藏美食,没吃过的算是辜负了重庆

  • 阅读:30 次
  • 时间:2020-08-11
何以解忧,唯有美食,作为吃货,没有什么事情是美食解决不了的!
每次去到一个新的地方,当地的美食一定是不能错过的,错过了等于辜负了这趟游玩的真正意义!
美食之城重庆的美味可谓是数不胜数,默默的撑起了重庆的美誉,让很多来重庆旅游的朋友流连忘返。作为一座幸福指数很高的城市,有一半原因都要归结于种类多样,口味独特的重庆美食小吃!

围坐一桌,吃个火辣辣的地道九宫格火锅,再来碗爽口冰粉,简直没有比这个更美味享受的了!


拜托拜托,没去过重庆的朋友,真的是人生一大憾事,美味的菜肴配着独有的麻辣,老远就能闻到一阵阵鲜香,吃上一口,才算作满足!
注:想减肥的姐妹,千万要控制住自己不要去重庆,万一吃撑了,可是会懊悔的!
独胖胖不如众胖胖,我还是想要给大家介绍几款我最喜欢的美食,让不能吃的姐妹流口水!
重庆火锅

来到重庆,最出名的怕是火锅了,街头巷尾,哪里都是他的身影


渝外有家重庆小面
作为全国人民都喜爱的美食,近几年已深入外国友人心里,吃过的外国友人也都赞不绝口呢!
作为重庆的传统美食,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式
原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等
如今火锅已经成为人们的一种日常饮食,不管是朋友小聚还是情侣约会或者是家庭聚餐,都会选择去吃火锅。
重庆小面是在重庆比火锅还要出名的美食,重庆人对小面的热爱不亚于火锅
重庆小面有一个特点,麻、辣、香。是当地人较为喜欢的一种食物,面中加上各种配料,要不是胃容量的限制,感觉可以在来两碗。

重庆面的灵魂就是其佐料了,一碗面条全凭调料提味儿。


渝外有家重庆小面
先调好调料,再放入煮好的面条。麻辣味调和不刺激,面条劲道顺滑,汤料香气扑鼻,味道浓厚。
对于地道的重庆人来说,重庆小面可以说是万能的,早餐、午餐、晚餐、夜宵均可。对于重庆人来说,一天的生活从一碗小面开始。
重庆毛血旺

毛血旺又叫“冒血旺”,味道麻、辣、鲜、香四味俱全。


渝外有家重庆小面
“血旺”一词说的就是血豆腐,一般用鸭血,个别有用猪血,因为鸭血越煮越嫩,口感更加爽滑。
主要食材还有鳝鱼片,毛肚,鱿鱼,肥肠,午餐肉等。口味麻辣,红油越多,则是越正宗,越好吃。
红油抄手
如果说重庆有什么美食是能够和小面相媲美的,那一定是抄手!
渝外有家重庆小面
重庆的一种美食,馄饨类的一种,皮厚肉多,形状类似金元宝,口感香滑细腻,常配红油高汤加青菜,是重庆人最爱的美食之一。

宛如龙抄手,没毛病,又有点类似于馄饨,皮薄馅多,有着自己独有的风味味道,加上重庆特有的辣味,值得一试。


酸辣粉
重庆酸辣粉是重庆城区广为流传的一种地方传统名小吃,历来就是重庆人的最爱之一
重庆酸辣粉的粉丝劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃,深受全国人民喜爱的重庆地方小吃
手工制作的主粉由红薯,豌豆淀粉为主要原料,然后由农家用传统手工漏制。
酸辣粉以重庆的最为正宗,鲜、香、麻、辣、酸五味俱全。
在街边的小饭馆里,你能经常看到,一些西装革履、长裙飘飘的男士女士捧着一碗麻辣通红的酸辣粉,哧溜哧溜吃的酣畅痛快。

小龙虾

小龙虾大家不陌生吧,经常出现在唉大排档和小店里面,简直是宵夜的最佳伴侣
走在重庆的街头夜市,经常能听到吆喝着“辣不怕”,“不辣不要钱”的字眼,那都是主推口味虾的大排档。
一整份口味虾端上桌,红彤彤的虾壳,一下子就吸引了人的眼球,恨不得多长一双手来剥虾。
挑出一只最是肥大的虾,双手扯下虾钳,撕开虾壳,就是那白嫩的虾肉,再沾上辣汁,扑鼻而来一股鲜香。
小龙虾壳薄肉肥,肉质Q弹,咬上一口,感觉那软嫩的虾肉已经融化在舌尖,还有什么比这更满足。
朋友们看到这里不会以为结束了吧,并不是,重庆的美食真的是太多了,我实在盘点不过来
重庆棒棒鸡、重庆酸菜鱼、重庆串串、口水鸡......已经要流口水了,赶紧吃一份烤脑花压压胃!
建议大家有时间一定要去一趟美食大都重庆,亲自尝尝这些人间美味,才算得上吃货~

项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

联系我们

必普电子商务集团有限公司

电话:400-188-6081

地址:山东省济南市高新区汉峪金谷互联网大厦A4-3