长相一样,口味却大相径庭这就是小面的魅力！
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- 时间：2020-03-04
清晨寂静的街道上，悠然的闻着街边的花香，突然的撸了撸鼻子快步的朝着街头拐角处赶去，哪里已是热闹非凡，店老板从一旁的案板上抓起了一把长长的白长线哦！不不不！那不是长线！那是什么啦！太远了，我看不太清楚！总之他放进了锅里！一个非常大的大铁锅里。
重庆小面没有祖传秘方，面条是普通的含碱水面（新鲜湿面），煮面也不那么讲究，一次可以煮几碗甚至10碗，浇头也不是最重要的，反而素小面更是资深吃货的最爱。
所以小面馆的老板在佐料上，丝毫不敢懈怠，值得一提的还有搭配的蔬菜叶，重庆人多半喜欢用莴笋叶点缀小面，莴笋叶的微苦清香，混合着小面的油麻鲜辣，爽翻！
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项目介绍
杜阿成，重庆籍贯，上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年，每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家，对重庆的印象也日渐模糊，除却对双亲的思念，也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...
