对于创业找对项目市场能回有回馈

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  • 时间:2019-12-25
对于创业,你不仅仅是技能输出者,还得是一个运营管理者,对于未来的事业,你的技能和运营能打几分。

很多创业者关注重庆小面创业时,往往只关注到重庆小面技术这块。其他的比如经营小面店方法,选址装修、日常成本节约方法,外卖运营方法,等等这些都是应该被注意到的。而渝外有家的学员重庆小面加盟店铺成活率,远高于其他加盟公司。


一部分原因也在渝外有家的重庆小面培训,从来都是多管齐下的小面技术培训+经营方法等面面俱到的培训。
大家好,我叫张玉伟。好不容易在12月15日忙完了店铺的开业,现在稍微有些空闲时间了,我也来分享一下我的故事吧。

我的店铺位于重庆大渡口双山,采用的是“卤味+小面”两种业态。其实一开始我只打算做卤味的,我当时看准的地址,就在重庆格力厂附近,主要客户群体就是厂里的工人。不过,一开始我做的只是卤味,只不过在我装修店铺期间,一些细微的事情改变了我的决定。


那几天我一直在店里忙着装修。在我装修的时候,就经常有路过的人来问我,做的是什么店。当时我就回答他们说,我做的是卤味店。然而他们虽然也期待我的卤味店开业,同时也表达出了对小面店的强烈渴望。当时我听他们这样一说,觉得还挺有道理的。厂区的人员上下班都有固定时间,而如果光做卤味的话,早餐这个市场就基本上占据不了了,因为我知道重庆人都喜欢在早上吃小面。思来想去,我决定再去学习一个小面技术——那时候我已经掌握了卤味技术,但是俗话说,技多不压身。多掌握一个技术,就多一份挣钱的资本。更何况现在客户都迫不及待地问上门来了呢。

打铁要趁热,为了让小面和卤味店同时开业,我安排好手上戴的事情,紧锣密鼓地返回到了渝外有家,将小面技术学到了手。


技术没问题了,但是开业却让我愁坏了。虽然我之前跟着王姐他们去参加了两个店的开业筹备,但是真正轮到我自己的时候,我还是心里发虚。毕竟同时要开展两个项目,我老婆又怀孕了,帮不上什么忙。里里外外都要靠我一个人的话,光是准备开业的货品,就够我忙了,更不要说还要招待顾客,收银,打扫清洁卫生这些等等。还好,渝外有家的开业扶持,确实做得很霸道。没等我多说什么,江师傅就带着同学们一起来我的店里帮忙了。我是15号开业,他们13号就开始帮我筹备,一直忙到15号晚上才带着一身疲惫回家!看到他们将我的店,当成自己的店铺一样去做,我真心很感动。但是我目前,却也无以为报,唯一能做的,就是用我自己的努力,将渝外有家做得更好,用优秀的业绩去回报他们的帮助!


其实我在选择渝外有家之前,做的也是销售工作。不过那时候的客户都需要自己去开发,非常不稳定,竞争也非常大。而如今,我早上中午卖小面,到了晚上做卤味,就守着格力厂这一大波客源,我相信只要我好好做,也会做出不错的成绩。自从我在自己的项目里面加入了小面,并且顺利开业之后,我才发现,以前自己对于重庆小面和卤味的认识,大多数都是想象。
其实,很多时候,我们都是被自己给吓住了。市场虽然有竞争,我们不能小看它,却也不能被它们吓破了胆!所以我想告诉那些正犹豫、徘徊的客户,放手去做只要你加入到市场当中,你渐渐地就会知道,市场需要什么东西。而只要你做出了市场认可的东西,那成功就近在咫尺了!

项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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