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很多向我们渝外有家了解重庆小面加盟的人，都对我这样说：重庆小面这些年的发展趋势如何呀？会不会开始走下坡路，挣不到钱了呀？其实大家提出这样的问题，我是可以理解的，毕竟每个人的钱都来之不易，每一个人都想做一个保赚不赔的生意。

餐饮店小型化、餐饮创业小型化，这是未来餐饮发展趋势。在现在房租高，员工工资高，食材成本高的三高情况下，那种大型餐饮店，比如中餐酒楼，大型火锅店之类的，已经很难生存了，有时候你们看他们生意不错，实际上有可能，他们当天的成本费用都还没有做出来，这种大型的餐饮店，只要生意稍微差一点，就得要命。

在众多小型餐饮创业项目中，重庆小面就是最适合的项目之一。首先，重庆小面味道好，又能填饱肚子，价格亲民，这个特性就决定了重庆小面是能被大众接受的美食，价格便宜、味道好、分量足，这样的美食谁又不喜欢呢？其次，重庆小面投资小，用人少，一般夫妻2人就可以把店开起来，都不用请人。一般开一个重庆小面店，不算房租，不算装修，其他投资1万左右就可以开店了。

对于打算创业的人来说，大家都非常害怕选择到了一个已经开始下滑的项目来做，每个人都希望创业的项目处于一个积极向上的时期，对于我们中国人来说，面食是不分地域、不分人群的，男女老幼都可以接受。

 重庆小面里面的那种传统的味道，所包含的情怀，让重庆小面也成了继重庆火锅之后的招牌美食。毫无疑问的是，随着重庆城市名片打造的推进，重庆小面将会变得越来越红火，未来的发展趋势依旧是乐观的。