开小面店需要掌握的经验技巧

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  • 时间:2019-05-24

现在好做的就是餐饮生意,任何一个地方对饭店都是有着很大的需求,开重庆小面店成本低、经营难度小,对于创业者来书是一个很好的选择。但是即使是开小面店也需要掌握一定的经验技巧,下面就来说说开小面店要怎么做。


开重庆小面店一定要把餐饮的质量给做好,餐饮质量是开店的重中之重,如果小面的质量不够好的话,客人吃了后就会心生不满,餐厅以后自然就没有生意了。开一家店想要聚集人气很难,但是想把人气散掉却很容易,只要把饭菜做得难吃就行了。现在人们对餐饮的品质是是非常看重的,只要在这上面犯了错误,想翻身就很难了。

还得想办法打造出小面品牌效应。未来市场竞争的主战场就是品牌竞争。要想办法在自己所以的地区把自己的品牌推广起来,形成一定的影响力产生粉丝效应来应对同行的竞争以及新加入者的竞争。想要做好这个并不是一件容易的事。


开重庆小面店要注意店内的环境卫生问题。有一个干净的环境才能够吸引客人进店,如果饭店里整天不收拾乱七八糟油腻腻的样子,恐怕谁也没有心情进来吃饭。那么自然店里也就赚不到钱了,要知道西餐厅在这一块上做的比较好,我们可以看到市面上所有的西餐厅的都是一尘不染、干净整洁的,这根西方人的消费理念有关。中国饭店容易有两个毛病。一是吵闹、二是脏,这两点都需要注意。

开重庆小面店除了菜品的质量以及环境卫生问题之外,还要在店里的布局和服务上赢得顾客欢喜,座椅的摆放和桌上的物品都是有讲究的。

项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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