重庆小面的利润怎样最大化?

  • 阅读:195 次
  • 时间:2018-09-15

重庆小面的利润有多少?成本又是多少?这是所有的重庆小面加盟商们最关心的问题。

重庆小面的价格相对透明,所以如果想提高利润,很难在价格上下功夫,关键还是开源节流。

从开源来说,可以通过多种办法增加自己的用户量:

一、外卖平台

房租价格太高,是大多重庆小面加盟商最头疼的问题,在人流较大的地方房租太高,只能租较小的店面,而店面足够大了,位置却不尽人意,很多加盟商所租店面偏小,店内桌子不足十张,就是都坐满了,也没多少量,这时外卖平台的优势就展现出来了,虽然有15%-20%的抽成,但是相交房租来说会低很多。同样很多位置不是很好的店面,合理利用平台更会取到意想不到的结果。

渝外有家重庆小面便是如此,跟美团、饿了吗等外卖平台战略合作,旗下店面每日订单近十万单!同时在小面的研发上更是下足功夫,口感劲道,久泡不烂,适合外卖的重庆小面。而且外卖包装也是创意十足!


二、服务至上

很多重庆小面开始时的生意火爆,可越做越差;也有很多重庆小面是相反,开始并不如人意,可是越做越火。在产品同质化如此严重的今天,关键之处在于服务,我有个用户,因为资金有限,他的选址并不十分如意,但是6个月下去,在饭点,他的店里一直都是座无虚席,他能记住很多用户的名字、口味喜好,用户来了坐下还没点餐,他走上前去:王哥,来了,还是要干馏?桌子上的餐纸、辣子、醋摆的整整齐齐,在醋的旁边还有一个精致的小盒子,里面是几块薄荷糖,是为很多重口味用户准备的。一进门口的架子上有瓶去异味的清新喷剂,很多上班族的老客户吃完饭会自己拿起来在身上喷两下。诸如此类的细节有很多,吃一碗10元的小面,你会体验到超于此价格的增值服务,这些服务并不会用店家多少成本,但是用户的心里会觉得物有所值,赚了!


三、产品

相对于实力强劲的重庆小面品牌,他们的口味相差并不大,你觉得A好吃,有人觉得B好吃,比来比去各有特色,只是喜好不同。但是在产品上你可以做手脚,根据区域不同,自己的产品定位也要有所改变,江苏很多地方的口味相对清淡,要是全都是麻辣小面肯定不是很好做,域外有家针对这种区域走的是多样化路线,推出:鱼面、私房面等产品。

更多问题欢迎咨询渝外有家重庆小面:400 188 6081


项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

联系我们

必普电子商务集团有限公司

电话:400-188-6081

地址:山东省济南市高新区汉峪金谷互联网大厦A4-3