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重庆小面加盟为什么这么火?

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  • 时间:2018-06-10

中国美食博大精深,而面食更是花样繁多,而近两年以重庆小面最火,每月搜索重庆小面加盟跟培训的人以十万计,原因有很多,下面会一一列举。

一、天时

4月18日开播的《舌尖上的中国2》只在中央电视台播出了一集,就创造了一个之前《舌尖上的中国1》都不曾达到的高度,那就是超越了同时段所有节目的收视率,以2.57%的收视率获得第一,甚至超越了当下几部最热门的电视剧和综艺节目。一部纪录片可以获得如此的关注,这对于中国的纪录片行业和餐饮行业,绝对都是一次狂欢和盛宴。而重庆小面便是舌尖2的宠儿,自此在面类搜索中一直稳居首位直至今日。

舌尖上的中国


二、地利

江西、四川、湖北、重庆是中国劳动力输出大省,这些人的共同点是爱辣,你把家乡的面食带到了他们眼前,重庆同时也是中国美食名地,人们对重庆这座山城的美食充满了期待。


重庆

三、人合

现在的市场主力消费群里对辣的接受能力相对较强,而中国目前面食中兰州拉面、各种牛肉面、包括过桥米线,很少有以辣为主题的面食,重庆小面填补了市场空缺,所以才会掀起重庆小面加盟热潮。


重庆小面


重庆小面加盟如此火爆,到了北方很多城市却有些水土不服,关键原因在于口味,尤其在华北地带,所以渝外有家重庆小面才会推出其他系列面食,以重庆小面为主,以私房牛肉面等地方面食为辅,才会拿下更多的加盟市场。


项目介绍

杜阿成,重庆籍贯,上世纪40年代末随军去了台湾。 离乡别亲40年,每当夜深人静愈发思乡情切。少小离家,对重庆的印象也日渐模糊,除却对双亲的思念,也只有年少时从早到晚陪伴他的小面能让他记住在重庆的孩提时光...

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